کیک یزدی

اینو از رو دستور کتاب آشپزی خانم رزا منتظمی درست کردم و خیلی خوشم اومد. تو دستورش جوش شیرین داشت و من از مقداری که گفته بود کمتر ریختم. این دفعه می خوام بدون جوش شیرین درست کنم و ببینم به همین خوشگلی و پوکی می شه یا نه و حتما" نتییجه رو اینجا براتون می ذارم. جوش شیرین هم خواص غذایی رو کم می کنه و هم خمیر رو کمی تیره می کنه.
در ضمن من تو موادم هل کوبیده هم اضافه کردم که خیلی خوب شد یعنی بو و طعم سنتی می گیره. اگر خواستید می تونید روش کمی پودر پسته و یا کنجد بپاشید و بعد در فر بگذارید که خوشگل تر هم بشه.