کیک باقلوا

دستور این کیک رو به نام باقلوای هندی از یک مجله ی آشپزی برداشتم. تو اینترنت هرچی گشتم باقلوای هندی با این ترکیب رو پیدا نکردم. همه شون یه جورایی شبیه باقلوای معمولی هست که درست می کنیم. این دستور با اون ها فرق داره. در واقع کیکی هست که تویش یک جور مغز داره، می تونه پسته، بادام یا گردو باشه و خمیرش کمی سفت تر از کیک های معمولیه. بعد از پخت لوزی بریدم و شربت روش ریختم. خوشمزه بود ولی باقلوا نیست!!

Viennese Tartlet

این دفعه ی اولی بود که این شیرینی های زیبا رو درست می کردم. خیلی خوشگل هستند و البته مزه شون هم خیلی خیلی خوبه. فکر کنم بهتره که کوچک تر درست بشن. این جوری هم خوشگل تر می شه و هم خوردنش آسون تر.

سلام

من عاشق آشپزی هستم و این بهترین و مهم ترین دلیل برای داشتن این وبلاگ هست تا شانس این رو داشته باشم که از تجربیات دوستانم استفاده کنم. در واقع آشپری بهترین راه حل من برای فرار از افکار مغشوش و روحیه ی منفی هست. حالم رو خیلی خوب می کنه و ازش لذت زیادی می برم. به زودی بر می گردم.