برشتوک نخودچی

شیرینی بسیار لذیذ و همه پسندیه. اینی که تو عکس می بینید از رو دستور رزا منتظمی درست کردم و همیشه هم از رو همون درست می کنم. خیلی خوب در میاد. من کره هم می زنم بهش. مثل حلوا و روی گاز درست می شه. برای عید خیلی مناسبه و برای مراسم مذهبی و عزا هم کاربرد داره. انشاالله که همیشه برای شادی درست کنید. بعد از اینکه درست کردید و تو قالب ریختید بگذارید کمی خنک بشه، پودر پسته رو روش بپاشید و باز بذارید در دمای اتاق کمی خنک تر بشه و خودشو بگیره. بعد به اندازه ی دلخواه برش بزنید و بگذارید تو یخچال تا سفت بشه.