نان اتریشی

تا حالا تو خونه نون پختین؟ یه بار امتحان کنین. وقتی بوی نون می پیچه تو خونه نمی دونین چه احساس گرما و خوبی به آدم دست می ده. این نون ها توش مخلوطی از مارمالاد و گردو هست. جذابیتش تو اینه که می تونین به شکل های مختلف دربیاریدش و مدت ها می شه باهاش خمیر بازی کرد. برای عصرونه ی بچه ها خیلی خوبه. اول حسابی یه دور با نون حرف می زنن و بازی می کنن و بعد هم نوش جان می کنن. مهم ترین چیز برای درست کردن نون اینه که خمیر خوب ور بیاد و خوب هم ورز داده بشه. برای چسبوندن قسمت ها ی مختلف به هم می تونین از آب یا شیر استفاده کنین. برای تزیین روش هم از آیسینگ استفاده کردم. یادتون باشه موقع پخت یه ظرف آب باید کف فر بگذاریم.